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Das Menü
inkl. Starter, Brotgang, Petit Fours
Bei gruppen ab 6 personen ist nur das Menü essen möglich.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten bitten wir um telefonische Rücksprache.
Menü
ab dem 01.11.2023
Aal-glatt
Ungestopfte Gänseleber, Aal, Kirsche, Brioche
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Lable Rouge
Duett vom Lachs, Leche de Tigre, Rübchen, Kaviar
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Pot Aue Feu
Gebackene Miral Wachtel Roulade, Wasabi, Consommé, Sellerie
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looping louie
Loup de Mer, Limonen Beurre Blanc, Artischocke, Chorizo
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Habt ihr Bock
Reh, Reh Royal, Jus, Feldsalat, Topinambur
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Raffaello
Kokos, Mandel, Blaubeere, Kamille
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4 Gänge
€ 85
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5 Gänge
€ 99
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6 Gänge
€ 115