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Das Menü
inkl. Starter, Brotgang, Petit Fours
Bei gruppen ab 6 personen ist nur das Menü essen möglich.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten bitten wir um telefonische Rücksprache.
März Menü
ab dem 27.03.2024
Seesen Gin
Saibling, Gurke, Gin, Maracuja
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Lauchgewächse
Räuchermandelmouse, Allium, Kräuter, Feldsalat
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Das neue Rom
Pao-Bao, Schwarzfederhuhn, Cesar Salat Aromen
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Mohr-Rübe
Zander, Karotte, Curry, verbrannter Kimchi
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Wildsau
Frischlings Rücken, Sauce Robert, Pastinake, Edamame, Morchel
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Frühlingerwachen
Rhabarber, Mascarpone, Kerbel, Himbeere
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Wir plaudern aus dem Nähkästchen
4 Gänge
€ 92
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5 Gänge
€ 107
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6 Gänge
€ 123
Ausgewählte Rohmilchkäse- Auswahl vom Affineur Waltmann
Früchtebrot & Chutney
€ 16