Brownie

1. 500 g di burro
2. 500 g di cioccolato (fondente)
3. 500 g di zucchero
4. (12 pz.) uovo
5. 262 g di noci
6. 250 g di farina

Processi:

• Tagliare il burro a dadini e scioglierlo insieme al cioccolato a bagnomaria
• Monta lentamente lo zucchero e le uova nella planetaria
• Mescola le due masse insieme
• Infine incorporare la farina e le noci
• La pastella del brownie a 170°C in forno per 17-20min. cuocere.