SPEISEKARTE

Fingerfood

Amuse

Brotgang

Thunfisch | Gänseleber | Holunder
Presa | Sweetchili | Congee
Beef | Erdnuss | Bimi
Kohlenfisch | Schwarztee | Kräuter
Thaillandaise | Shiso | Topinambur
Rotwild | Rote Bete | Allium
Aprikose | Chicorée | Friesisch Blue
Kaffee | Quitte | Nougat

Wir plaudern aus dem Nähkästchen

Unser wechselndes 8-Gänge-Menü, inklusive Starter, Brotgang und Petit Fours.

H₂O im Menü enthalten

Eine vegetarische Alternative ist nach Rücksprache möglich. Bei Allergien und Unverträglichkeiten bitten wir um telefonische Rücksprache unter 05381 78877.

8 Gänge · € 170

Ceviche und Kaviar-Amuse, Restaurant Harzfenster

SIGNATURES

  • Pléiade Poget Austern 1 Stück € 6 / 3 Stück € 12
  • Osietra Kaviar / Blinis 10g € 30 / 20g € 50 / 30g € 65
  • Hummer Thermidor Harzfenster-Style € 38

Bitte beachten Sie unsere No-Show- und Stornierungsbedingungen

Amuse-Bouche-Variationen auf Holzbrett, Restaurant Harzfenster

#REINSCHMECKERMENÜ

Ein Genuss für die Sinne mit lokalen Köstlichkeiten kombiniert mit internationalen Aromen. Die unvergessliche Atmosphäre des kulinarischen Abends abgerundet durch eine Übernachtung im hauseigenen Hotel Görtler.

Reinschmecker-Arrangement

Eine Auszeit für Genießer.

  • 1 Übernachtung im Doppelzimmer
  • Aperitif zur Begrüßung
  • 8-Gang-Menü im Harzfenster
  • Wasser während des Menüs
  • Espresso und Digestif zum Abschluss

€ 469 für 2 Personen

Reservierung über Kontakt

Deluxe-Reinschmecker-Arrangement

Unser Rundum-sorglos-Paket für einen unvergesslichen Genussabend.

  • 1 Übernachtung im Doppelzimmer
  • 1 Glas Champagner zur Begrüßung
  • 10-Gang-Menü im Harzfenster
  • Korrespondierende Weinbegleitung
  • Wasser während des Menüs
  • Espresso und Digestif zum Abschluss

€ 699 für 2 Personen

Das Deluxe-Reinschmecker-Arrangement vereint die gesamte Vielfalt unserer Küche mit einer sorgfältig abgestimmten Weinbegleitung und macht Ihren Aufenthalt zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis.

Reservierung über Kontakt

Harz-Auszeit für Genießer

Zwei Nächte voller Genuss, Entspannung und kulinarischer Vielfalt.

Das Arrangement beinhaltet:

  • 2 Übernachtungen in einer Junior Suite im Hotel Görtler
  • Frühstück an beiden Morgen
  • Am ersten Abend:
    • 3-Gang-Menü im Steini’s
    • Wasser während des Menüs
  • Am zweiten Abend:
    • Aperitif zur Begrüßung
    • 8-Gang-Reinschmecker-Menü im Harzfenster
    • Wasser während des Menüs
    • Espresso zum Abschluss

Dieses Arrangement verbindet die entspannte, regionale Küche im Steini’s mit dem besonderen Genusserlebnis im Harzfenster und bietet die perfekte Gelegenheit, beide Restaurants kennenzulernen.

€ 759 für 2 Personen

Reservierung über Kontakt

Anreise nach Verfügbarkeit. Weitere Zimmerkategorien auf Anfrage erhältlich.

Eingedeckte Tische im Restaurant Harzfenster bei Kerzenlicht (KI-generiertes Bild) KI-generiert

Buchbar nur Mittwochs & Donnerstags

#TWENÜ

Gruß aus der Küche, #TWENÜ Restaurant Harzfenster

Du bist unter 30 und hast Bock, die gehobene Gastronomie kennenzulernen? Dann genießt das #TWENÜ. Das #TWENÜ umfasst einen Aperitif, einen Gruß aus der Küche, ein 3-Gänge-Menü, drei passende Gläser Wein, Mineralwasser und zum Abschluss einen Kaffee/Espresso – All In. p.P. 99 EUR

Eine wunderbare Gelegenheit, die Welt der gehobenen Gastronomie früh kennenzulernen und aufgeschlossene junge Menschen zu treffen. Ein kleiner Tipp: Gebt bei der Reservierung einfach Bescheid, dass ihr das TWENÜ möchtet. Veggie-Optionen sind immer am Start.

Das TWENÜ wurde von JRE ins Leben gerufen – einem Netzwerk junger, kreativer Spitzenköch*innen. Das heißt, hier kommt Spitzengastronomie von jungen Talenten direkt auf den Teller – speziell für euch!