Brownie

1. 500g Butter
2. 500g Schokolade (zartbitter)
3. 500g Zucker
4. (12 Stk.) Ei
5. 262g Nüsse
6. 250g Mehl

Ablauf:

• Butter kleinwürfeln und mit der Schokolade zusammen über dem Wasserbad schmelzen
• Zucker und Eier in der Rührmaschine langsam aufschlagen
• Die beiden Massen zusammen vermengen
• Zu guter Letzt Mehl und Nüsse unterheben
• Den Brownie- Teig bei 170°C im Ofen 17-20min. backen.