Ein Einblick in das Rezeptbuch vom Küchenchef
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Brownie
- 500g Butter
- 500g Schokolade (zartbitter)
- 500g Zucker
- (12 Stk.) Ei
- 262g Nüsse
- 250g Mehl
Ablauf:
- Butter kleinwürfeln und mit der Schokolade zusammen über dem Wasserbad schmelzen
- Zucker und Eier in der Rührmaschine langsam aufschlagen
- Die beiden Massen zusammen vermengen
- Zu guter Letzt Mehl und Nüsse unterheben
- Den Brownie- Teig bei 170°C im Ofen 17-20min. backen.
Restaurant
- Bulkstr. 1 38723 Seesen
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